割烹青木《公式》| 姫路日本料理 | 四季折々の和料理を楽しむ -割烹和食-

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News＆Events

27周年記念イベント(終了)

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9月23日・日本酒の会開催

9月23日・日本酒の会開催

9月23日・日本酒の会開催

メーカーズディナー

メーカーズディナー

メーカーズディナー

Concept

・ソムリエ在中
・ワインセラー完備
・播州地酒多数
・プレミアムウイスキー各種

・割烹青木では全国各地の旬の食材を使った日本料理とこだわりの空間で、最高のおもてなしを致します。

Gallery

Felton Road フェルトンロードの会

第10回目の開催となりました割烹青木ワイン会。

今回はニュージーランド🇳🇿セントラルオタゴ
フェルトンロードワイナリー

秋の食材とニュージーランドワインを合わせました。

目玉ワインは
Felton Road　Pinot Noir Calvert 2013

スクリューキャップでの熟成の違いを楽しんでもらうため、
2023と2013の2つのヴィンテージをご用意しました。

合わせた料理は
京鴨の小鍋　柚子胡椒仕立て
姫路和牛イチボカツ　赤味噌と秋の木の子のソース

大変好評いただきました。

次回は来年春頃を予定しております。

ワインリスト

Felton Road　Riesling 2024
Felton Road Chardonnay 2016
Felton Road　Vin Gris 2021
Felton Road Pinot Noir 2013/2023

#feltonroad #feltonroadwines #villagecellers
#wine #winewinewine #wineandfood

Felton Road フェルトンロードの会

第10回目の開催となりました割烹青木ワイン会。

今回はニュージーランド🇳🇿セントラルオタゴ
フェルトンロードワイナリー

秋の食材とニュージーランドワインを合わせました。

目玉ワインは
Felton Road　Pinot Noir Calvert 2013

スクリューキャップでの熟成の違いを楽しんでもらうため、
2023と2013の2つのヴィンテージをご用意しました。

合わせた料理は
京鴨の小鍋　柚子胡椒仕立て
姫路和牛イチボカツ　赤味噌と秋の木の子のソース

大変好評いただきました。

次回は来年春頃を予定しております。

ワインリスト

Felton Road　Riesling 2024
Felton Road Chardonnay 2016
Felton Road　Vin Gris 2021
Felton Road Pinot Noir 2013/2023

#feltonroad #feltonroadwines #villagecellers
#wine #winewinewine #wineandfood

割烹　青木

五感を刺激するおまかせコース

お料理
12,000円
16,000円
22,000円
33,000円
ご予算に応じて対応致します。　

・こだわりのカウンター席
・完全個室のテーブル席(最大16名様）
・日本ソムリエ協会認定ソムリエ
・手に取ってワインを選んで頂けるウォークインワインセラー完備
・接待や記念日などのご利用に　
・姫路の地酒多数あります　
（奥播磨、龍力、富久錦、八重垣、雪彦山、播州一献、忠臣蔵、田中酒造）
・全国の銘酒
（十四代、黒龍、田酒、久保田、八海山、五凛、磯自慢、くどき上手、写楽、神韻、獺祭、ロ万　etc...)
・姫路の地物を使った和食

割烹　青木

五感を刺激するおまかせコース

お料理
12,000円
16,000円
22,000円
33,000円
ご予算に応じて対応致します。　

・こだわりのカウンター席
・完全個室のテーブル席(最大16名様）
・日本ソムリエ協会認定ソムリエ
・手に取ってワインを選んで頂けるウォークインワインセラー完備
・接待や記念日などのご利用に　
・姫路の地酒多数あります　
（奥播磨、龍力、富久錦、八重垣、雪彦山、播州一献、忠臣蔵、田中酒造）
・全国の銘酒
（十四代、黒龍、田酒、久保田、八海山、五凛、磯自慢、くどき上手、写楽、神韻、獺祭、ロ万　etc...)
・姫路の地物を使った和食

Felton Road フェルトンロードの会

第10回目の開催となりました割烹青木ワイン会。

今回はニュージーランド🇳🇿セントラルオタゴ
フェルトンロードワイナリー

秋の食材とニュージーランドワインを合わせました。

目玉ワインは
Felton Road　Pinot Noir Calvert 2013

スクリューキャップでの熟成の違いを楽しんでもらうため、
2023と2013の2つのヴィンテージをご用意しました。

合わせた料理は
京鴨の小鍋　柚子胡椒仕立て
姫路和牛イチボカツ　赤味噌と秋の木の子のソース

大変好評いただきました。

次回は来年春頃を予定しております。

ワインリスト

Felton Road　Riesling 2024
Felton Road Chardonnay 2016
Felton Road　Vin Gris 2021
Felton Road Pinot Noir 2013/2023

#feltonroad #feltonroadwines #villagecellers
#wine #winewinewine #wineandfood

Felton Road フェルトンロードの会

第10回目の開催となりました割烹青木ワイン会。

今回はニュージーランド🇳🇿セントラルオタゴ
フェルトンロードワイナリー

秋の食材とニュージーランドワインを合わせました。

目玉ワインは
Felton Road　Pinot Noir Calvert 2013

スクリューキャップでの熟成の違いを楽しんでもらうため、
2023と2013の2��つのヴィンテージをご用意しました。

合わせた料理は
京鴨の小鍋　柚子胡椒仕立て
姫路和牛イチボカツ　赤味噌と秋の木の子のソース

大変好評いただきました。

次回は来年春頃を予定しております。

ワインリスト

Felton Road　Riesling 2024
Felton Road Chardonnay 2016
Felton Road　Vin Gris 2021
Felton Road Pinot Noir 2013/2023

#feltonroad #feltonroadwines #villagecellers
#wine #winewinewine #wineandfood

KENZO ESTATE × 割烹青木

すぐ定員になったワイン会
さすがどのワインも素晴らしく
特にケンゾーエステートさんから来てくださった
ソムリエさんのサービスも素敵でした

使用ワインは

清2020 3本
あさつゆ2023 3本
りんどう2018 3本
藍2020 2本
夢久　3本

『日本人オーナー辻本憲三が、プレミアムワインのメッカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレーに誕生させたワイナリー「ケンゾーエステイト」。
並々ならぬ苦悩を超えて世に出たワインは、多くのワイン愛好家から高い評価を受けています。
「一人でも多くの人に最高のワインを届けること」、その理念のもと、ケンゾーエステイトは純粋なナパの大地で、最高のワインづくりに取り組んでいます。』

割烹　青木

五感を刺激するおまかせコース

お料理
11,000円
15,000円
20,000円
30,000円
ご予算に応じて対応致します。　

・こだわりのカウンター席
・完全個室のテーブル席(最大16名様）
・日本ソムリエ協会認定ソムリエ
・手に取ってワインを選んで頂けるウォークインワインセラー完備
・接待や記念日などのご利用に　
・姫路の地酒多数あります　
（奥播磨、龍力、富久錦、八重垣、雪彦山、播州一献、忠臣蔵、田中酒造）
・全国の銘酒
（十四代、黒龍、田酒、久保田、八海山、五凛、磯自慢、くどき上手、写楽、神韻、獺祭、ロ万　etc...)
・姫路の地物を使った和食

KENZO ESTATE × 割烹青木

すぐ定員になったワイン会
さすがどのワインも素晴らしく
特にケンゾーエステートさんから来てくださった
ソムリエさんのサービスも素敵でした

使用ワインは

清2020 3本
あさつゆ2023 3本
りんどう2018 3本
藍2020 2本
夢久　3本

『日本人オーナー辻本憲三が、プレミアムワインのメッカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレーに誕生させたワイナリー「ケンゾーエステイト」。
並々ならぬ苦悩を超えて世に出たワインは、多くのワイン愛好家から高い評価を受けています。
「一人でも多くの人に最高のワインを届けること」、その理念のもと、ケンゾーエステイトは純粋なナパの大地で、最高のワインづくりに取り組んでいます。』

割烹　青木

五感を刺激するおまかせコース

お料理
11,000円
15,000円
20,000円
30,000円
ご予算に応じて対応致します。　

・こだわりのカウンター席
・完全個室のテーブル席(最大16名様）
・日本ソムリエ協会認定ソムリエ
・手に取ってワインを選んで頂けるウォークインワインセラー完備
・接待や記念日などのご利用に　
・姫路の地酒多数あります　
（奥播磨、龍力、富久錦、八重垣、雪彦山、播州一献、忠臣蔵、田中酒造）
・全国の銘酒
（十四代、黒龍、田酒、久保田、八海山、五凛、磯自慢、くどき上手、写楽、神韻、獺祭、ロ万　etc...)
・姫路の地物を使った和食

割烹　青木

五感を刺激するおまかせコース

お料理
11,000円
15,000円
20,000円
30,000円
ご予算に応じて対応致します。　

・こだわりのカウンター席
・完全個室のテーブル席(最大16名様）
・日本ソムリエ協会認定ソムリエ
・手に取ってワインを選んで頂けるウォークインワインセラー完備
・接待や記念日などのご利用に　
・姫路の地酒多数あります　
（奥播磨、龍力、富久錦、八重垣、雪彦山、播州一献、忠臣蔵、田中酒造）
・全国の銘酒
（十四代、黒龍、田酒、久保田、八海山、五凛、磯自慢、くどき上手、写楽、神韻、獺祭、ロ万　etc...)
・姫路の地物を使った和食

割烹　青木

五感を刺激するおまかせコース

お料理
11,000円
15,000円
20,000円
30,000円
ご予算に応じて対応致します。　

・こだわりのカウンター席
・完全個室のテーブル席(最大16名様）
・日本ソムリエ協会認定ソムリエ
・手に取ってワインを選んで頂けるウォークインワインセラー完備
・接待や記念日などのご利用に　
・姫路の地酒多数あります　
（奥播磨、龍力、富久錦、八重垣、雪彦山、播州一献、忠臣蔵、田中酒造）
・全国の銘酒
（十四代、黒龍、田酒、久保田、八海山、五凛、磯自慢、くどき上手、写楽、神韻、獺祭、ロ万　etc...)
・姫路の地物を使った和食

KENZO ESTATE × 割烹青木

すぐ定員になったワイン会
さすがどのワインも素晴らしく
特にケンゾーエステートさんから来てくださった
ソムリエさんのサービスも素敵でした

使用ワインは

清2020 3本
あさつゆ2023 3本
りんどう2018 3本
藍2020 2本
夢久　3本

『日本人オーナー辻本憲三が、プレミアムワインのメッカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレーに誕生させたワイナリー「ケンゾーエステイト」。
並々ならぬ苦悩を超えて世に出たワインは、多くのワイン愛好家から高い評価を受けています。
「一人でも多くの人に最高のワインを届けること」、その理念のもと、ケンゾーエステイトは純粋なナパの大地で、最高のワインづくりに取り組んでいます。』

割烹　青木

五感を刺激するおまかせコース

お料理
11,000円
15,000円
20,000円
30,000円
ご予算に応じて対応致します。　

・こだわりのカウンター席
・完全個室のテーブル席(最大16名様）
・日本ソムリエ協会認定ソムリエ
・手に取ってワインを選んで頂けるウォークインワインセラー完備
・接待や記念日などのご利用に　
・姫路の地酒多数あります　
（奥播磨、龍力、富久錦、八重垣、雪彦山、播州一献、忠臣蔵、田中酒造）
・全国の銘酒
（十四代、黒龍、田酒、久保田、八海山、五凛、磯自慢、くどき上手、写楽、神韻、獺祭、ロ万　etc...)
・姫路の地物を使った和食

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